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Tarta de plátano

Miércoles, 24 de junio de 2009

Esta tarta tiene como particular componente a un nutritivo fruto “El Plátano”, que ofrece beneficios muy generosos. En algunos lugares es conocido como símbolo de la fecundación. Es una fruta muy saludable que constituye una fuente de energía natural y muy agradable. Recomendada para los niños y deportistas por sus carbohidratos ricos en almidón, su gran cantidad de potasio, magnesio, fibra y vitamina E.

Ingredientes de la Tarta de platano
6 plátanos
2 limones
1 flan instantáneo
3 cucharadas de dulce de leche
1 tarta cocida
200g de fresas
200g de uvas

Preparación de la Tarta de platano
Para comenzar a preparar este postre, tienes primero que coger dos plátanos, pelarlas y cortarlas en rodajas. Luego rocía el zumo de limón sobre ellas para que se mantengan y no se hagan negras.
En un recipiente aparte coge los 4 plátanos y has un pure muy liso con ellas.
Aparte, prepara el flan instantáneo según las instrucciones que te indique su envoltura. Antes que cuaje, incorpora el puré de plátanos junto con el dulce de leche. Mezclar bien.
Rellena la tarta cocida, con la mezcla. Espárcela uniformemente o media abultada en el centro, sin que se escape por los bordes.
Colocar sobre la tarta las rodajas de plátano y las uvas cortadas por la mitad y sin semilla. Decorar con las fresas el contorno de la tarta.
Este postre debe mantenerse refrigerado hasta el momento de servir.